шампанское из винограда своими руками

По окончании шампанской дегустации, мы, чтобы успокоит

Настоящее шампанское, изготовленное по долгой и трудоемкой технологии, носит марку “Новый свет” и имеет пробку с гербом и латинским девизом рода Голицыных (vir, est, vis – “Было, есть, будет”), а “игристые вина”, изготовленные по ускоренным (обходным) технологиям, называются “Новосветскими”.

Их маркетинговых фишек (может, кому и пригодится):

А вот дегустация, где можно прикинуть на себя роль тонких ценителей. Сама процедура увлекательная. Я сделал вывод, что вино – это, конечно, не шампанское. Прошу простить мою неотесанность.

Голицынские коллекции разорены дотла, а нынешняя энотека восстанавливается без особенного фанатизма, с долей здорового советского пофигизма. Ну правильно, в отсутствие хозяина никто из трудящихся не понимает, нафига?PВообще, завод невольно стал еще одним памятником – советскому росспиртпрому.

Энотека – коллекция вин. Никогда не понимал, как можно содержать такую коллекцию, ведь вино, как организм, стареет. Или аккуратно выпивать то, что подходит к рубежу своей зрелости? Но тогда, какая же это коллекция?

Вот они, погреба!

Однако, Дионис и другие статуи, классный ботанический сад, вдохновляющий пейзаж, бесконечные винные погреба-тоннели (накололи, обещав показать тонели, проложенные ниже уровня моря – показали только вход в штольни) – все это было и во времена Льва Сергеевича.

Попробуйте покатать на языке и не сломать его: “Билет на услуги по организации посещения экскурсии с предоставлением информационного материала”. Такое стрезва не сможет родить даже очень опытный жулик. Это совок! Учитесь, потомки!

“Можно планету всю обойти, лучше завода нам не найти”, Pлозунги и речевки, замысловатая текстовая формула, изображаемая на экскурсионных билетах, народное творчество из шампанских бутылок, молодчик-гопник экскурсовод с шутками заправского коверного – это все безусловный совок.

Десятилетия советской истории завода сказались не лучшим образом, однако, что-то голицынское в этом предприятии, конечно, осталось.

“Главная идея Голицына, как он ее формулировал, звучала просто: «Я хочу, чтобы рабочий, мастеровой, мелкий служащий пили хорошее вино!» И это было не бахвальство Голицын открыл в Москве магазин, где продавал столовое вино по 25 копеек за литр. Голицын много сделал для создания виноделия в России лоббировал законы, привлекал капиталы, своими руками высаживал виноградники. Но, возможно, главная его заслуга создание русского шампанского ” ( )

Местечко же Новый Свет и было и остается сказочным. Конечно, мы не смогли пропустить возможности попасть на заводскую экскурсию с дегустацией шампанского.

Шампанское винзавода в ГолицынскомPгнезде, Новом Свете, похоже, получилось не слишком удачным и князь подарил завод с коллекцией вин (энотекой) царю Николаю Второму (хороший, большой подарок), уехав в Абрау Дюрсо.

В 1878 году князь Лев Сергеевич Голицын вместо того, чтобы удивлять свет роскошью выездов, организовал производство шампанских вин в Новом Свете. С именем князя Голицына связаны и винодельчесике бренды Массандра, Магарач, Абрау Дюрсо.

Клуб интернет-путешествий…

Голицынский завод шампанских вин в Новом Свете | Дорога домой